Когда заготавливать банные веники и как вязать их, как правильно это делать

Где и как собирать ветки для веников?

  Ладно, когда начинается заготовка веников для бани, мы определились. А вот где собирать эти самые ветки? Этот вопрос очень даже интересует тех, кто живет в большом городе. А ответ очевиден.

  Веники для бани традиционно собирают из плакучей березы. Обычно эти деревья имеют довольно внушительную высоту, обладая, при этом, длинными, прочными и достаточно гибкими ветвями.

  Прекрасные веники получаются из ветвей молодых и до этого не цветших берез – такие деревья имеют наиболее нежные листья.

  Для большего удобства сборщик может залезть на дерево, нагнуть его книзу, привязать к какому-нибудь соседнему дереву и собрать требуемое количество ветвей

Береза довольно гибкая и прочная, так что подобные манипуляции при условии их осторожного выполнения не навредят

Ветки для веника должны иметь два-три ответвления

Как сушить берёзовые веники

Только что собранная листва с березы совершенно не годится для парной. Ее нужно тщательно высушить, а после сформировать и правильно связать. Делается все легко и просто, без каких-то особых усилий. Отборные ветви раскладываются на чистой ткани, наши предки делали это в сенцах под потолком, где тепло и сухо. Так, листва лежит около недели. Периодически ее ворочают, чтобы в дальнейшем веник обрел ровный зеленый цвет.

Как только листва начала засушиваться, ветви собираются в пучок и подвязываются. В дальнейшем березовый букет вешается вниз листвой в темное сухое место. Чтобы листья не впитывали посторонние запахи, нужно сушить его в хорошо проветриваемом помещении, где воздух свободно циркулирует и на застаивается. Для этих целей подойдут такие места, как гараж, сарай, лоджия, помещения мансарды. Помещения неотапливаемые или помещения с повышенной влажностью вроде подвала не подойдут.

Примерно через две недели, веник можно снимать с подвески и применять по назначению. Перед этим стоит убедиться, что он готов. Можно попробовать следующий способ: оторвать один лист и немного пожевать его, если лист будет горчить, то веник не до конца высушен, вкус листа должен быть немного сладковатый. От горьких веников режет глаза, поэтому сушите его правильно.

Как сушить?

Место и условия сушки напрямую влияют на качество банного аксессуара. Место, предназначенное для этого, должно находиться в тени и быть недоступно прямому солнечному свету. Если веник сушить на солнце, то после первого запаривания с веток осыпятся листья. Идеально подходят сухие, прохладные и затемненные помещения, например: чердак, сарай или иные хозяйственные постройки. Недопустимы и сильные сквозняки, однако помещения должны проветриваться.

Сушить веники разрешается разными способами. Можно специально оборудовать навес со стеллажами или натянутыми веревками для подвешивания. Крыша сарая или другой постройки также подойдет для сушки. Делать это следует таким образом:

• сначала поверхность крыши покрывается сеном;
• затем раскладываются веники на некотором расстоянии друг от друга;
• поверх заготовок снова расстилается сено.

Существует также способ сушки в стоге сена. В этом случае сено должно быть свежим и довольно сухим. Заготовки раскладываются слоями по кругу, при этом листья нужно расправить и придать им направление к центру стога. Каждый ряд веников покрывают слоем сена. Высушенные таким способом банные аксессуары максимально сохраняют аромат, цвет и форму.

Когда изделия станут плоскими, их связывают по два и развешивают в помещении с хорошей вентиляцией на веревке таким образом, чтобы один веник находился несколько выше другого. В таком виде заготовки остаются до полного высыхания веток.

Сушить также можно на веранде, беседке или даже под деревьями, подвесив на веревках. В городской квартире заготовки, предварительно завернутые в бумагу, можно сушить на балконе или в антресолях.

Хорошо просушенный веник обладает равномерной светло-зеленой окраской листьев и имеет приятный аромат.

Как правильно сушить веник

Одним из этапов создания банного атрибута является его сушка. От знаний банщика будет зависеть качество готового изделия. Чтобы правильно высушить веник, нужны понимание основ данного процесса, к которым в дальнейшем прибавиться и опыт, и навыки. Искусственная сушка совершенно не подходит для банных атрибутов. Сушить их нужно только в естественных условиях, даже несмотря на то, что для этого понадобится много времени.

Помещениями для сушки могут стать:

• чердак;
• подсобка;
• балкон;
• предбанник;
• гараж;
• проветриваемый шкаф.

При этом важно, в каких условиях сушатся изделия. Нужно позаботиться о том, чтобы в помещении не было сквозняков и сырости, которые негативно влияют на качество готового веника

Далее исключите возможность попадания прямых солнечных лучей на заготовки: их обязательно нужно сушить в затененном месте. Но главным условием правильной сушки является поддержание определенной температура воздуха в помещении, которая составляет 15-25°С.

Есть два способа для сушки, в зависимости от чего готовые изделия получаются разной формы.

Хотя форма и зависит от способа сушки, но при правильном выполнении процесса количество полезных компонентов в готовых изделиях не уменьшается. Поэтому выбирая вариант сушки, нужно учитывать сорт сырья, из которого изготовлено изделие, а также основные потребности во время парения.

Опытные банщики используют для сушки веников комбинированный способ. Для этого заготовки укладывают друг на друга с периодическим переворачиванием на 1–2 недели, в зависимости от породы дерева. После приобретения плоской формы их развешивают, делают это на чердаке или в другом помещении до полного высыхания.

Различные породы деревьев по-разному сохнут. Например, для сушки липовых, березовых или осиновых веников понадобится около двух недель, тогда как для дубовых изделий в два раза больше. Но в любом случае, готовность изделия определяется по листве.

Ошибки при заготовке банных веников

Если сено заготавливают, пользуясь поговоркой: «Коси коса, пока роса», то с березой все наоборот. Чего не стоит делать, если мы хотим получить хороший веник:

• не срезать мокрые ветви пока не сошла утренняя роса;
• не брать стебли с поврежденными, бледными или шершавыми листьями;
• после дождей переждать пару дней, пока не просохнет крона березы;
• отказаться от сбора слишком молодых побегов, их можно определить по светлому, не сформированному листу;
• при вязке веника не загущать его и не затягивать сразу туго шпагат;
• оптимальная длина 50-70 см (вместе с ручкой, которая составляет 1/3 длины);
• вес подбирается индивидуально, чтобы даже самый хлипкий парильщик смог хлестаться без устали;
• при хранении на чердаке, не подвешивать под самую кровлю, она нагревается и «спалит» лист;
• не накрывать готовые веники недосохшим сеном, они сопреют;
• перед применением, ручку нужно утянуть веревкой и обмотать тряпкой, для удобства;
• не применять для вязки проволоку, чтобы не поранить и не обжечь руки.

Когда же начинается заготовка веников для бани?

На самом деле, все достаточно просто, если есть время понаблюдать за развитием березами.

Принцип таков: ориентируемся на особенности созревания березы. Максимальное укрепление листа будет свидетельствовать о скором появлении сережек. Этот краткий временной промежуток, когда листья самые крепкие, а сережки пока отсутствуют, является наиболее подходящим для заготовки правильных банных веников.

Собирать ветви на веники в июне правильно еще и по той причине, что в этот период листья уже вырастают до достаточно большого размера. Но сохраняют нужный уровень эфирномасличных желез, присутствующих, при этом, не в одной лишь листве, а и в молодых березовых побегах.

Нестарые крупные побеги сохраняют высокую эластичность, благодаря которой похлестывания подобным веником легко переносятся посетителем бани.

Правильно выбранное время для заготовки определяет показатели качества, срока службы, ароматности и мягкости веников. К примеру, если собрать ветки чересчур рано, последующее распаривание сделает веник хлипким, недолговечным и скользким.

Если есть сережки — период заготовки упущен

Вот как раз та партия, что я собирал в конце мая, оказалась как резина. Просто веник получился сильно мягким и реально более склизким, сначала думал, что много мыла на веник попадало.

А та партия, что заготовил очень поздно — листья на много темнее, запах уже не тот и облетают листочки практически сразу. Получается, что паришься именно ветками — больно.

Грамотно же заготовленное изделие будет максимально долго «держать лист».

Если листва будет увлажнена росой либо дождевой водой, при сушке она разрушится, скрутится, облетит, потемнеет. Если накануне был дождь, лучше выждать несколько дней, и лишь после этого заниматься сбором веток для заготовки веников.

Рекомендованное время заготовки – после схода росы, т.е. утром.

На практике лучшими свойствами обладают двухлетние ветви, растущие рядом с землей. Для срезки удобно использовать секатор. Но можно и нож или топор.

Какие ветки выбирать для веника

Для того, чтобы веник получился добротным, аккуратным, гибким и хлёстким надо с умом выбирать берёзовые ветки, ведь они основа веника. Ищите гибкие, ровные прутики, а для заготовки банного сырья можно использовать ножи, секаторы.

Помню в моём далёком детстве наш сосед по дому заготавливал веники варварским способом. Срубал в лесу несколько молодых берёзок, волоком тащил их к себе во двор, к сараю. И там уже выбирал подходящие прутики для веника. А всё что оставалось от бедной берёзоньки – просто лежало и гнило.

Настоятельно прошу вас так не делать, не зачем губить целое дерево ради пары-тройки веников. Срезайте по несколько веточек с каждого деревца, так вы не нанесёте им большого урона.

Можно даже приблизительно сосчитать, сколько вам потребуется берёзового сырья. На средний, аккуратный веник требуется от 20 до 25 берёзовых веточек. В году 52 недели, если вы будете ходить в баню и париться еженедельно, то, следовательно, вам потребуется 52 веника. Если у вас большая семья или вы будете приглашать в гости друзей – то и веников вам потребуется немного больше.

Итак, с основными действиями разобрались, теперь поговорим о самих берёзовых веточках. Совсем молоденькие, неокрепшие ветки с молоденькой листвой не годятся для заготовки на длительное хранение. Не смогут они стать хлёсткими, такими прутиками не нагнать банного жара к распаренному телу.

Молодая ветка не выдержит супернагрузок бани. Свежий, молоденький веник с неокрепшей берёзовой листвой превратится в парилке в варёную «размазню».

Теперь о том, где выбрать подходящее дерево для заготовки веников. Конечно, около заводов, производственных зданий, свалок и мусорных баков ничего полезного расти не может. Выбирайте деревья в лесу, на опушке леса, около речек и так далее. Здоровое дерево даст только пользу и поделится своим здоровьем.

Когда определитесь с выбором дерева, внимательно посмотрите на берёзовую листву. Берёзовая листва удивительна, в самом начале своей жизни она как будто пропитана клейким раствором. Аромат, конечно, у неё удивительный, но использовать такой лист для долгого хранения – не годится. Не пригодна клейкая, смолистая молоденькая берёзовая листва для банных рекордов.

Листья должны напитаться соками дерева, окрепнуть, набраться силы. Поэтому и время для заготовки берёзовых веников выбрано не с проста: с Троицы до 20 июля. Так что советую поторопиться с заготовкой веников! На дворе разгар июля!

Да, совсем забыла напомнить о том, что ветки с берёзовыми серёжками совершенно не подходят не только для заготовки, но и использования в парилке. Больно то может и не будет, а вот высохшие берёзовые семена наведут беспорядок в парилке. Да и мелкая чешуя берёзовых серёжек «намертво» прилипает к разгорячённому телу. Согласитесь, что из парилки хочется выходить чистым, розовым и довольным жизнью человеком!

Как правильно вязать веники для бани

Подобрав подходящие ветки, их можно сразу собирать в веники. Некоторые любители бани советуют предварительно выдержать их несколько дней на неосвещенном хорошо проветриваемом месте. Говорят, ветки нужно «подвялить». Работать с ними тогда легче.

Внутри располагают более толстые побеги, снаружи – тоньше. Если на ветках имеется изгиб (а чаще всего так и бывает), то изгиб должен смотреть внутрь. Также следите, чтобы матовая поверхность листа была направлена внутрь, а блестящая – наружу. Должно получаться так, что блестящая их сторона направлена в одну сторону. Складывая, придавайте форму веера или «букета» — делают по-разному. Веник-веер более распространен: он как будто обнимает тело. Ощущения приятные.

Самый простой способ — плотно связать веник натуральной бечевкой у комля и у начала листвы

Для ручки  с нижней части снимают листву. Длина ее выбирается индивидуально, но самая оптимальная, установленная опытным путем, — две ширины ладони. Оголять комли веток нужно еще и для того, чтобы веники лучше сохранялись при использовании. Если все сделать правильно, то одного веника  может хватить и на два похода в парилку.

Складывая ветки, их несколько раз переворачивают и потряхивают, чтобы они ровнее распределились. Для вязки лучше использовать натуральные материалы: плотную бечевку, пеньковую веревку, медицинским бинтом или другими подобными материалами. Лучше не использовать металлическую проволоку: в бане она нагревается и такой веник очень неудобно держать в руках.

Есть несколько техник вязания:

• Самый простой способ связать веник – стянуть  как можно крепче у комля и почти у начала листвы. Но обвязка должна быть очень плотная: через некоторое время ветки немного усохнут и ветки могут просто высыпаться.

• Второй способ связать веник чуть сложнее: пучок  веток не очень плотно обвязывают обе части, затем их разделяют примерно пополам и половины перекручивают друг относительно друга на 360о. Теперь еще раз обвязывают веник в том же месте, и выше, у начала листвы.

Используют при вязке и хомуты. Кто-то пластиковые, кто-то металлические. Ими быстро стягивается рукоятка, крепко держится. Причем после усушки можно будет подтянуть. Чтобы все эти затяжки не терли руку, потом обматывают рукоятку плотной хлопковой лентой: продается в строительных магазинах, иногда — в хозяйственных или галантерее. Можно обмотать ручку плотной хлопковой веревкой (после использования веника ее можно снять и связать следующий).

Способов вязки веников есть еще немало. Кто-то использует морские узлы, которые дают возможность подтянуть веревку после усушки,  кто-то две части ветвей накладывает крест-накрест комлями, затем не очень плотно связывает, потом две части с усилием соединяет и связывает уже окончательно у комля, и выше. Почти у каждого мастера есть свои секреты. Но вот делятся ими очень неохотно.  Попробуйте сначала простые методы, потом подкорректируете, как вам нравится. Будет ваш персональный метод вязки банного веника.

Как правильно заготовить качественный банный веник

Чтобы собрать и связать «правильный» веник, нужно следовать нескольким правилам:

1. Травы и ветки необходимо срезать, когда роса сошла. Погода при этом должна быть ясной. Проще говоря, сырье необходимо брать сухим.
2. Ветки должны быть упругими, хорошо гнущимися, молодыми.
3. Сразу после срезания ветки раскладывают в 1 слой в тени, чтобы они завяли. При перевозке не стоит их сильно упаковывать, так листья могут перегреться, повредиться и осыпаться.
4. Связанный веник кладут под гнет. Так он приобретает плоскую форму. Только после этого его можно подвесить. Сушат веник в месте прохладном с хорошим проветриванием, примерно 2-3 дня.

Сушка

Важно помнить, что веники нельзя сушить на солнце. Это избавит их от аромата, полезных веществ

А после запаривания из такого веника отвалятся все листочки. Сушку не рекомендуют совершать на сильных сквозняках. Можно веники подвешивать или раскладывать. Во втором случае их необходимо каждый день переворачивать для равномерного просыхания.

Если веник высушен качественно, его листья зеленые, имеют матовую поверхность. Он истощает приятный аромат, который сильно увеличивается после процедуры запаривания.

Вязка

Вязать веники очень просто. Для этого особых навыков не требуется. В нижней части убирают все листья и сучки, оставляя место для ручки. Она должна быть толщиной не более 5 см, это будет удобно. Собрав нужное количество веточек, их нужно тесно перевязать шпагатом, обмотав у основания несколько раз. Более толстые ветки ложатся в середину веника, а тонкие – по его краям. Длину ручки можно оставлять такую, как вам удобно. Лучше заготавливать ветки подлиннее, чтобы потом можно было отрегулировать ручку, просто отрезав и подравняв края.

Запарка. Как заваривать веник

Непосредственно перед тем, как отправиться в парную, веник нужно качественно запарить. Можно опустить его в воду низких температур на пару минут. После этого на столько же времени в теплую воду и, наконец, – в горячую (но не кипяток). Ёмкость с веником нужно накрывать. Потом эта вода используется в парной – ею поливают стены или камни.

Важно помнить, что свежие и полусвежие веники нельзя запаривать. Эту процедуру проходят только сухие веники

Кстати, если окажется, что ваш веник слишком сильно пересушен, тогда нужно немного увеличить время запаривания.

Когда заготавливать веники для бани. Как вязать березовые веники: видео

Ну что, вам уже захотелось попариться с ароматными и такими полезными вениками? Это очень хорошо. Ведь наши предки не зря считали баню – отличным средством для расслабления, восстановления, омоложения и оздоровления. А если еще и париться с вениками, заготовленными своими руками, то польза точно возрастет вдвое! С легким паром!

Оптимальные временные рамки для заготовки веток

Если же говорить с точки зрения банщика, то веники вяжутся летом из-за начала цветения нужных растений и обильного роста трав. Максимальная эффективность веника будет лишь в том случае, когда его листва свежа, сочна и источает приятный стойки запах, выделяя при этом различные полезные для человеческого организма вещества.

Правильный выбор времени для вязки банного веника очень важен:

• если срезать ветви рано, то при распаривании он станет скользким, а листья с него будут обрываться;
• опаздывать в этом процессе так же нельзя, поскольку к осени листва начнет терять свою силу.

Если соблюдены оптимальные сроки для начала вязки, то срок службы веника будет долгим, а листва не осыплется при эксплуатации. Иногда банщики, говоря о том, когда заготавливать банные веники, советуют начинать этот процесс минимум через 2 недели после Троицы, поскольку ранний праздник (в первых числах июня) проходит в то время, когда молодая листва еще не набрала свою силу.