Правила заготовки
Из каких ветвей лучше всего собрать веник для бани? Все будет зависеть от ваших предпочтений и того эффекта, который вы хотите получить от данной процедуры.
Веники для бани собираются из ветвей многих растений, часто в них добавляют душистые травы вроде мяты, мелиссы, тысячелистника, пижмы, полыни. Они при использовании прибавляют лечебный эффект и придают неповторимый аромат летнего поля.
Внимание! Для того чтобы сохранил свои полезные свойства, ветви для него необходимо правильно заготовить. Самым лучшим периодом для начала заготовки является начало лета, примерно середина июня
День, который выбран для сбора, должен быть сухим и теплым, если перед этим шли дожди, то желательно несколько дней выждать
Самым лучшим периодом для начала заготовки является начало лета, примерно середина июня. День, который выбран для сбора, должен быть сухим и теплым, если перед этим шли дожди, то желательно несколько дней выждать.
Схема последовательности заготовки веника.
Ломать ветви начинают рано утром, после того как сойдет роса. Ветви должны располагаться наверху, быть гибкими, неломкими. Лучше брать молодое дерево, которое ранее не цвело, так как листья у него будут более нежные. Сами ветви в длину должны достигать примерно шестидесяти сантиметров, быть тонкими, прямыми, гибкими.
При заготовке дубовых веников следует выбирать деревья, около которых имеются лопухи. Ветви таких дубов более крепкие и гибкие.
Также предпочтительно начинать заготовку в тенистых влажных местах. Ветви после срезания складываются в снопы, из которых их и берут при необходимости. Только так можно сохранить листву и внешний вид самого веника, на долгий срок сохранить высокое качество.
С учетом всего перечисленного делаем выводы:
- Заготавливать ветви лучше в начале лета, это даст возможность сделать более качественный, душистый веник.
- Выбирать для этого желательно деревья или кустарники, которые растут на высоких местах.
- Ветви следует собирать в ясные, солнечные дни. Дождливые и пасмурные для этого не подходят. Заготовки, собранные в ясную погоду, в течение долгого времени сохранят форму, цвет, объем.
- Заготовка веников начинается с подбора ветвей длиной примерно в шестьдесят сантиметров.
Утренний или вечерний?
Как ни странно, но и выбор веника для процедур зависит от времени посещения бани.
http://www.pogreemsya.ru/www.youtube.com/watch?v=Zca9axRA8M8
Так называемые «вечерние веники» способствуют отличному, крепкому, здоровому сну.
- Березовые веники помогают при мышечных болях, физических нагрузках, отлично очищают кожу. При использовании таких веников достигается улучшение вентиляции легких, расширение бронхов. Листья березы содержат дубильные вещества, эфирные масла, витамины. Полезны такие веники и для волос: они укрепляются, а перхоть исчезает полностью.
- Веники из дуба улучшают состояние кожи, оказывают общее успокаивающее действие. В составе листьев много дубильных веществ, а это полезно при некоторых заболеваниях кожи и потливости ног.
- Липовые веники эффективны при головных болях, оказывают мочегонный эффект, способствуют быстрому заживлению ран.
- Ольха применяется при простудах, ломоте мышц.
- Эвкалиптовые веники эффективны при простудах, некоторых заболеваниях дыхательных путей. Часто их применяют в роли своеобразного ингалятора.
- Пихта и можжевельник стимулируют кожные покровы, усиливают кровообращение. Их применяют при радикулитах, невралгиях.
- Хвойные оказывают общеукрепляющее действие.
«Утренние веники» используют при банных процедурах, которые принимаются спозаранку. Для таких веников применяют комбинированные смеси с травами. Хорошо использовать пижму в смеси с рябиной, крапиву, помогающую при подагре, снятии нервного напряжения.
http://www.pogreemsya.ru/www.youtube.com/watch?v=iEW80H_SslI
Примечание! Отлично для ранних процедур подходят веники из вяза, ореха, клена, ясеня.
Эффективны веники из вишни с добавлениями ароматных трав, лечебных трав с большим содержанием фитонцидов, эфирных масел.
Если банька готова и веник тоже, то можно отправляться париться. Главное, чтобы эта процедура приносила только пользу вашему здоровью.
Время сбора сырья
Немаловажное значение имеет время срезки сырья. В православной традиции сроком заготовки веников является период в две недели после Троицы (50 дней после Пасхи), но я считаю, что раз Пасха ежегодно двигается по календарю, то этим ориентиром можно пользоваться условно – в той степени, в которой вы доверяете народным приметам и традициям
На самом деле исходить надо из фактической фазы развития культур, которая зависит от большого числа факторов (почвенные условия, средние температуры, обилие осадков и др.).
Поскольку веники изготавливаются из различных деревьев и культур, то и сроки заготовки будут зависеть от выбранного исходного материала. Например, для заготовки березовых веников идеально подходит последняя декада июня и первая декада июля – листья в самом соку, концентрация полезных веществ находится на пике, а ветви достаточно гибкие и прочные. Для вереска лучшее время – с середины мая до середины июня, этот же срок приемлем для изготовления калиновых веников. Время для заготовки дубовых веток -август и сентябрь. Ива лучше всего раскрывает свои качества в мае.
Для клена самое подходящее время – с конца августа до начала сентября. Липу заготавливать необходимо до активного цветения (май-июнь), тогда можно быть уверенным в максимальном целительном эффекте. Из крапивы веники лучше всего заготавливать в начале лета, так как в дальнейшем растение грубеет и теряет часть листьев.
Можжевельниковые веники хороши тем, что их можно заготавливать практически в любое время. Но если нет возможности добраться до этого растения в зимний период, можно набрать его веток впрок в течение лета. Ольху заготавливают с мая по июль, а рябину – в июне и июле, в это же время можно заниматься сиренью и черемухой.
Сливовый веник лучше заготовить в начале июня. Смородину и вишню можно использовать целое лето в свежем виде, а заготавливать хорошо в июне-июле. Лично я вишню использую весь период, пока она покрыта листьями. Отрываю пару веточек и запариваю их вместе с основным веником, а когда приходит пора париться, то прикладываю вишню к венику из другой культуры.
Когда заготавливают березовые веники?
В силу распространенности в наших лесах красавицы березы, то и березовый веник наиболее популярен в русской бане. Кроме своей доступности, он известен как хорошее средство от ран, усталости, стресса, а также это прекрасный инструмент для оздоровительного массажа.
В старину на Руси заготавливали веники для бани на Троицу. Заготовка в средней полосе России начинается с конца весны и может продолжаться до середины лета. Когда на березе есть шишечки, то знатоки не рекомендуют срезать такие ветки. Так как, во-первых, они почти сухие и листва может отлететь после просушки, во-вторых, если вы даже сохраните их до зимы, они не будут иметь такого оздоровительного эффекта в парной, как собранные в конце весны или в начале лета. Срезать веточки нужно в сухую погоду, если готовить после дождя, то такая листва быстро пожелтеет.
Сушка и хранение веника для бани
Существует огромное количество способов сушки веников, но в любом случае делать это необходимо в тени, так как под действием прямых солнечных лучей листочки скручиваются и моментально выгорают, а все запахи улетучиваются. Листья при этом теряют свой цвет и аромат, опадают. Уже после первого запаривания все листочки останутся в тазу, и придется париться «голым» веником.
Сушить готовые изделия на сильном сквозняке не следует. В идеале стоит подобрать темное и сухое место для сушки с невысокой температурой. Лучше всего проводить ее в подвешенном состоянии. Для этого используется веревка и обязательно – навес. Через 7 дней, когда появляется первое шуршание, нужно крепко связать изделия между собой и прижать друг к другу, что придаст им сплющенную форму. Веник, который высушен правильно, имеет яркие зеленые листья и приятно пахнет.
Жители сельской местности могут сушить веник в стоге сена, для этого оно должно быть обязательно сухим и свежим. Изделия укладываются в сток, листья «смотрят» в середину и чередуются со слоями сена. При такой сушке форма сохраняется, так же, как цвет с ароматом. Если вдруг продукт был пересушен, это не повод для расстройства: все, что нужно сделать – запарить веник в течение более длительного времени, чем обычно, а затем – положить на каменку.
Когда начинать заготовку веников
Первое, на что нужно ориентироваться – особенности созревания конкретной породы дерева:
- береза готова к сбору веток, когда лист полностью укрепился и обрел достаточно крупный размер (чаще всего это происходит в июне);
- дубовые ветки заготавливают в августе, принцип их высушивания такой же, как и в случае с березой;
- можжевельник можно собирать в мае или июне, все зависит от региона его произрастания;
- пижму, как правило, заготавливают в тот же отрезок времени, что и березу;
- полынь готовят как сырье для веника после полного цветения (следует помнить, что не все виды растения подходят для создания веника);
- рябину собирают традиционно в мае или июне;
- липу – аналогично.
Грамотно подобранное время заготовки веников способствует сохранению положительных свойств сырья и обеспечению длительного срока службы дерева. Если произвести сбор слишком рано, распаривание приведет к хлипкости веника. Он прослужит совсем недолго и в то же время будет скользким и хлипким. Если же сделать это чрезмерно поздно, приятного запаха не будет, а листья опадут почти сразу же (париться ветками – не самый приятный вариант).
Лучше всего заготавливать сырье после того, как сойдет роса, то есть в утреннее время. Практика показывает, что оптимальные свойства имеют двухлетние ветви, которые растут рядом с землей. Срезать их можно с помощью специального секатора, ножа или топора.
Запаривание перед использованием
Перед использованием важно правильно запарить веник, чтобы он сохранил все свои ценные свойства. При этом способов запаривания несколько:
Пихтовый веник улучшает крообращение.
- Свежие веники запаривать нельзя, так как они просто раскиснут. Ими можно пользоваться сразу же.
- Сухие опускаются в холодную воду на десять-двадцать минут, а затем в горячую – на три минуты. Если веник очень сухой, то его следует опустить в кипяток, сверху накрыть емкостью, например другим тазом. Только после нескольких минут его можно доставать и пользоваться.
- Сухой веник в бане можно запарить и таким образом: на несколько секунд опустить в кипяток, затем положить на камни, поворачивая, чтобы он не обгорел. Такую процедуру повторяют два-три раза.
